一、培養(yǎng)目標(biāo)：

康養(yǎng)休閑旅游服務(wù)專業(yè)是學(xué)校重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)，辦學(xué)方向明確，教學(xué)設(shè)施完善，師資力量雄厚，實(shí)訓(xùn)設(shè)施設(shè)備完善，專業(yè)分為兩個(gè)方向：康養(yǎng)休閑旅游和中餐烹飪。本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，掌握扎實(shí)的科學(xué)文化基礎(chǔ)和旅游行業(yè)、酒店行業(yè)的基本理論、烹飪基礎(chǔ)。熟悉養(yǎng)生、健身、理療、營養(yǎng)、烹飪等知識(shí)。具備康養(yǎng)休閑旅游和酒店、餐飲等行業(yè)所需的技能技術(shù)和運(yùn)營能力，成為全面發(fā)展的復(fù)合型技術(shù)技能人才。

烹飪教學(xué)

導(dǎo)游講解

中式鋪床

中餐擺臺(tái)

二、升學(xué)：

1.通過分類招考考入大?；蚵毥瘫究圃盒?，升學(xué)率在90%以上；

2.本專業(yè)與貴州財(cái)經(jīng)職業(yè)學(xué)院聯(lián)合辦學(xué)，為專業(yè)知識(shí)全，專業(yè)技能強(qiáng)的同學(xué)打通“升學(xué)直通車”，學(xué)生通過完成三年的專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)并通過相應(yīng)高校的轉(zhuǎn)段測(cè)試后直接進(jìn)入該校就讀。

3.升學(xué)免試直通車，參加技能大賽獲得省級(jí)二等獎(jiǎng)以上，可以直接就讀我省大專院校。

三、就業(yè)與創(chuàng)業(yè)

1.就業(yè)：面向康養(yǎng)和休閑旅游相關(guān)企事業(yè)單位的接待服務(wù)、行程服務(wù)、餐飲服務(wù)、住宿服務(wù)、康樂服務(wù)、銷售服務(wù)、健康咨詢服務(wù)；中、西式烹調(diào)師、原料選配、中餐烹飪、西式面點(diǎn)師等職業(yè)，西餐原料加工處理、湯汁預(yù)制、西式菜肴制作、西式面點(diǎn)制作等崗位等崗位。

2.自主創(chuàng)業(yè)：本專業(yè)學(xué)生通過在校三年學(xué)習(xí)，能掌握旅游、酒店、烹飪、康養(yǎng)方面的技術(shù)，可以自主進(jìn)行中、西式烹調(diào)師、西式面點(diǎn)師以及開設(shè)農(nóng)家樂等。