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一、培養(yǎng)目標(biāo): 康養(yǎng)休閑旅游服務(wù)專業(yè)是學(xué)校重點(diǎn)建設(shè)專業(yè),辦學(xué)方向明確,教學(xué)設(shè)施完善,師資力量雄厚,實(shí)訓(xùn)設(shè)施設(shè)備完善,專業(yè)分為兩個(gè)方向:康養(yǎng)休閑旅游和中餐烹飪。本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展,掌握扎實(shí)的科學(xué)文化基礎(chǔ)和旅游行業(yè)、酒店行業(yè)的基本理論、烹飪基礎(chǔ)。熟悉養(yǎng)生、健身、理療、營(yíng)養(yǎng)、烹飪等知識(shí)。具備康養(yǎng)休閑旅游和酒店、餐飲等行業(yè)所需的技能技術(shù)和運(yùn)營(yíng)能力,成為全面發(fā)展的復(fù)合型技術(shù)技能人才。 烹飪教學(xué) 導(dǎo)游講解 中式鋪床 中餐擺臺(tái) 二、升學(xué): 1.通過(guò)分類招考考入大?;蚵毥瘫究圃盒?,升學(xué)率在90%以上; 2.本專業(yè)與貴州財(cái)經(jīng)職業(yè)學(xué)院聯(lián)合辦學(xué),為專業(yè)知識(shí)全,專業(yè)技能強(qiáng)的同學(xué)打通“升學(xué)直通車”,學(xué)生通過(guò)完成三年的專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)并通過(guò)相應(yīng)高校的轉(zhuǎn)段測(cè)試后直接進(jìn)入該校就讀。 3.升學(xué)免試直通車,參加技能大賽獲得省級(jí)二等獎(jiǎng)以上,可以直接就讀我省大專院校。 三、就業(yè)與創(chuàng)業(yè) 1.就業(yè):面向康養(yǎng)和休閑旅游相關(guān)企事業(yè)單...
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一、培養(yǎng)目標(biāo): 培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展,掌握扎實(shí)的科學(xué)文化基礎(chǔ)和農(nóng)業(yè)種養(yǎng)業(yè)基礎(chǔ)、農(nóng)作物保護(hù)、休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)等知識(shí);具備常見(jiàn)觀賞植物栽培與養(yǎng)護(hù)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、食用菌栽培與管理,以及休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)(景區(qū))接待、服務(wù)、導(dǎo)游與經(jīng)營(yíng)等能力;具有工匠精神、創(chuàng)新精神、信息素養(yǎng)和實(shí)踐能力,能夠從事農(nóng)作物生產(chǎn)與保護(hù)、休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)(景區(qū))接待與服務(wù)、休閑旅游活動(dòng)組織、休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)等崗位的技術(shù)技能人才。 盆景展示園 食用菌接種 花藝實(shí)訓(xùn)室 植物實(shí)訓(xùn)室 二、升學(xué): 1.通過(guò)分類招考考入大?;蚵毥瘫究圃盒#龑W(xué)率在90%以上。 2.本專業(yè)與遵義職業(yè)學(xué)院、貴州農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)院等高職院校聯(lián)合辦學(xué),學(xué)生只要通過(guò)轉(zhuǎn)段考試就能直通大專院校。 3.升學(xué)免試直通車,參加技能大賽獲得省級(jí)二等獎(jiǎng)以上,可以直接就讀我省大專院校。 三、就業(yè)與創(chuàng)業(yè) 1.就業(yè):畢業(yè)生可以在農(nóng)業(yè)公司、農(nóng)業(yè)園區(qū)、鄉(xiāng)村旅游景區(qū)等地方工作;也可以從事種苗繁育員、食用菌生產(chǎn)工、園藝工、農(nóng)藝工等工作。 2.自主創(chuàng)業(yè):本專業(yè)學(xué)生通過(guò)在校三年學(xué)習(xí),能掌握休閑農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)技術(shù),...
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一、職業(yè)概況 (一)職業(yè)名稱:茶藝師 (二)職業(yè)編碼:4-03-02-07 (三)職業(yè)定義:在茶室、茶樓等場(chǎng)所,展示茶水沖泡流程和技巧以及傳播品茶知識(shí)的人員。 (四)職業(yè)技能等級(jí): 四級(jí)/中級(jí)工 (五)職業(yè)能力特征:具有良好的語(yǔ)言表達(dá)能力,有一定的 人際交往能力,具有較好的形體知覺(jué)能力與動(dòng)作協(xié)調(diào)能力和較敏銳的色覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)。 (六)職業(yè)技能認(rèn)定要求 1.申報(bào)條件 道真自治縣中等職業(yè)學(xué)?,F(xiàn)代休閑農(nóng)旅專業(yè)應(yīng)屆畢業(yè)生 2.認(rèn)定方式 對(duì)照《國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)》中的技能等級(jí)認(rèn)定綜合條件,采 取業(yè)績(jī)?cè)u(píng)定、現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審等方式對(duì)學(xué)生日常學(xué)習(xí)生活表現(xiàn)、技能實(shí) 操水平、在校實(shí)際成長(zhǎng)水平進(jìn)行過(guò)程性評(píng)價(jià)。重點(diǎn)考察認(rèn)定人員 的職業(yè)道德與相關(guān)法律法規(guī)(德)、工匠創(chuàng)新精神及持續(xù)學(xué)習(xí)能 力(智)、健康體魄(體)、溝通能力與心理健康(美心)、社會(huì)責(zé)任感(勞)。 二、基本要求 (一)職業(yè)道德(按照學(xué)生操行分 10%+《職業(yè)道德與法治》考核成績(jī) 10%, 占總成績(jī) 20%) 1.職業(yè)道德基本知識(shí) 2.職業(yè)守則 (1)品德高尚,富...
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一、職業(yè)概況 (一)職業(yè)名稱:農(nóng)作物植保員 (二)職業(yè)編碼:5-05-02-01 (三)職業(yè)定義:使用檢測(cè)儀器和設(shè)施,調(diào)查、檢驗(yàn)農(nóng)作物遭受生物災(zāi)害的情況并實(shí)施防控措施的人員。 (四)職業(yè)技能等級(jí):四級(jí)/中級(jí)工 (五)職業(yè)能力特征:具有一定的學(xué)習(xí)、計(jì)算、顏色和氣味辨別、語(yǔ)言表達(dá)和分析判斷能力,動(dòng)作協(xié)調(diào)。 (六)職業(yè)技能認(rèn)定要求 1.申報(bào)條件 道真仡佬族苗族自治縣中等職業(yè)學(xué)校休閑農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)專業(yè)的應(yīng)屆畢業(yè)生。 2.認(rèn)定方式 對(duì)照《國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)》中的技能等級(jí)認(rèn)定綜合條件,采 取業(yè)績(jī)?cè)u(píng)定、現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審等方式對(duì)學(xué)生日常學(xué)習(xí)生活表現(xiàn)、技能實(shí) 操水平、在校實(shí)際成長(zhǎng)水平進(jìn)行過(guò)程性評(píng)價(jià)。重點(diǎn)考察認(rèn)定人員 的職業(yè)道德與相關(guān)法律法規(guī)(德)、工匠創(chuàng)新精神及持續(xù)學(xué)習(xí)能 力(智)、健康體魄(體)、溝通能力與心理健康(美)、社會(huì)責(zé)任感(勞)。 二、基本要求 (一)職業(yè)道德(按照學(xué)生操行分 10%+《職業(yè)道德與法治》考核成績(jī) 10%, 占總成績(jī) 20%) 1.職業(yè)道德基本知識(shí) 2.職業(yè)守則 (1) 遵紀(jì)守法,敬業(yè)愛(ài)崗。 ...
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一、職業(yè)概況 (一)職業(yè)名稱:食用菌生產(chǎn)工 (二)職業(yè)編碼: (三)職業(yè)定義:從事食、藥用菌等菌類的菌種培養(yǎng)、保藏,栽培場(chǎng)所的建造,培養(yǎng)料的準(zhǔn)備以及菌類的栽培管理、采收、加工、貯藏的人員。 (四)職業(yè)技能等級(jí): 四級(jí)/中級(jí)工 (五)職業(yè)能力特征:具有一定的學(xué)習(xí)能力,手指、手臂靈活,色、味、嗅等感官靈敏,動(dòng)作協(xié)調(diào)性強(qiáng),有一定的計(jì)算和表達(dá)能力。 (六)職業(yè)技能認(rèn)定要求 1.申報(bào)條件 道真仡佬族苗族自治縣中等職業(yè)學(xué)校休閑農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)專業(yè)的應(yīng)屆畢業(yè)生。 2.認(rèn)定方式 對(duì)照食用菌生產(chǎn)工行業(yè)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及專業(yè)人才培養(yǎng)要求中的技能等級(jí)認(rèn)定綜合條件,采取業(yè)績(jī)?cè)u(píng)定、現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審等方式對(duì)學(xué)生日常學(xué)習(xí)生活表現(xiàn)、技能實(shí) 操水平、在校實(shí)際成長(zhǎng)水平進(jìn)行過(guò)程性評(píng)價(jià)。重點(diǎn)考察認(rèn)定人員 的職業(yè)道德與相關(guān)法律法規(guī)(德)、工匠創(chuàng)新精神及持續(xù)學(xué)習(xí)能 力(智)、健康體魄(體)、溝通能力與心理健康(美)、社會(huì)責(zé)任感(勞)。 二、基本要求 (一)職業(yè)道德(按照學(xué)生操行分 10%+《職業(yè)道德與法治》考核成績(jī) 10%, 占總成績(jī)&n...
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一、職業(yè)概況 (一)職業(yè)名稱:中式烹調(diào)師 (二)職業(yè)編碼:4-03-02-01 (三)職業(yè)定義:運(yùn)用刀法與烹調(diào)技法,對(duì)原材料進(jìn)行加工,制作中式菜肴的人員。 (四)職業(yè)技能等級(jí): 四級(jí)/中級(jí)工 (五)職業(yè)能力特征:具有一定的學(xué)習(xí)和計(jì)算能力;具有一定的空間感和形體知覺(jué);手指、手臂靈活,動(dòng)作協(xié)調(diào);無(wú)色盲,無(wú)嗅覺(jué)障礙和味覺(jué)障礙。 (六)職業(yè)技能認(rèn)定要求 1.申報(bào)條件 道真仡佬族苗族自治縣中等職業(yè)學(xué)校休閑農(nóng)旅專業(yè)(烹飪方向)應(yīng)屆畢業(yè)生。 2.認(rèn)定方式 對(duì)照《國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)》中的技能等級(jí)認(rèn)定綜合條件,采 取業(yè)績(jī)?cè)u(píng)定、現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審等方式對(duì)學(xué)生日常學(xué)習(xí)生活表現(xiàn)、技能實(shí) 操水平、在校實(shí)際成長(zhǎng)水平進(jìn)行過(guò)程性評(píng)價(jià)。重點(diǎn)考察認(rèn)定人員 的職業(yè)道德與相關(guān)法律法規(guī)(德)、工匠創(chuàng)新精神及持續(xù)學(xué)習(xí)能 力(智)、健康體魄(體)、溝通能力與心理健康(美)、社會(huì)責(zé)任感(勞)。 二、基本要求 (一)職業(yè)道德(按照學(xué)生操行分 10%+《職業(yè)道德與法治》 考核成績(jī) 10%, 占總成績(jī) 20%) 1.職業(yè)道德基本知識(shí) 2.職業(yè)守則 (1) ...
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近年來(lái),茶飲行業(yè)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)快速發(fā)展,并受到廣大年輕人的歡迎。中職學(xué)校作為培養(yǎng)人才的場(chǎng)所,應(yīng)積極順應(yīng)市場(chǎng)需求,在校園內(nèi)提供新式茶飲服務(wù),滿足學(xué)生的口味需求,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)觀念和實(shí)踐能力。具體建設(shè)內(nèi)容如下:
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根據(jù)學(xué)校研究決定。副主任:韓小娜;辦公人員:萬(wàn)亞芬、羅艷、李珊珊。